ビバフォルノ前橋店

forno（フォルノ）とはイタリア語で窯やオーブンのこと

400度の石窯で焼き上げたお肉やピザは絶品です。前橋市郊外に窯焼き料理をコンセプトに、伊勢崎や笠懸にある人気店「ビバパスタ」の3号店としてオープンしました。大きな石窯で焼かれるピザは生地からお店で手作り。野菜やお肉は国産にこだわって仕入れしています。ランチからディナーまで通し営業のため、時間を気にすることなくお食事ができます。カフェメニューもあるので、ちょっとお茶だけでも大歓迎！手作りのスイーツも充実しています。

パーティープラン

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※メニューは価格変更している場合がございます。

※+150円で前菜3種盛り。
※+180円～SETドルチェできます！（詳しくはスタッフまで）

※ランチのすべてのセットに前菜3種盛りとドリンクが付きます。

※+180円で前菜3種盛り。
※+280円でお好みのドルチェ。
※180円でおまかせドルチェ。

辛口 シチリア産 フレッシュでスムーズな口当たりでとても親しみやすい味わい。チャーミングな果実味が一番の魅力！

甘口 ビエモンテ産 甘口スパークリング。マスカットの心地よい甘みが続く飲みやすい1本。

辛口 ヴェネト産 メレンゲのようなふんわりとした泡の中にリンゴやパイナップルがつめられた様なエレガントな味わい！！

ミディアム プーリア産 南イタリアの太陽の下に生まれた、豊かな香りと濃厚な果実味があり、バランスのとれた味わいです。

ミディアム シチリア産 ほのかな甘さがあるが、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く爽やかな印象。

ミディアム アブルッツォ産 紫がかったルビーレッド。ボリュームのあるフルーティーなボディ、とてもなめらかな口当たりです。

ミディアム トスカーナ産 果実味や酸味に富み、渋みも程よく、なめらかな舌触り。白ブドウブレンドの伝統的な造りです。

フルボディ トスカーナ産 カシスリキュールや、珈琲なアロマ。凝縮した甘みのある黒果実系の風味。飲んで分かりやすく悦楽的なワイン！

ミディアム マルケ産 カシスやラズベリーの甘い香りがあり、果実味を凝縮させたようなコク。24ヶ月樽熟成しています。

ミディアム ビエモンテ産 とても鮮やかな赤い色。タンニンが口当たり良くまろやかで後味も長く心地よく続きます。

フルボディ バルバレスコ産 熟したイチゴの甘い香りに、ミネラル、ホワイトペーパーのアクセントあり。まろやかで骨格のある味わい。

フルボディ トスカーナ産 赤い果実の風味が豊か。芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締め、旨みもたっぷり。

ミディアム トスカーナ産 柔らかく、深みと複雑な要素を併せ持つ。トスカーナ州最良といわれるテロワールが生み出したワイン。

辛口 ブーリア産 南イタリアの清々しい風の下に生まれた、フルーティーでボリュームがあり、スッキリとした後味。

辛口 シチリア産 アプリコットや桃の果実のアロマ。穏やかな酸と心地よいミネラル感、そしてフレッシュな果実味！

辛口 エミリアロマーニャ産 バナナや白い花の香り。熟したフルーツの味わいが豊かで、軽快な酸とミネラルとのバランスが◎

辛口 トスカーナ産 飲みやすさが魅力の白。イタリアとしては酸味が控えめで果実味の甘さがあり単純に楽しめるワイン。

辛口 ラツィオ産 マイルドで爽やか。まっすぐに育ったブドウのはつらつとした健康的な味わい。

辛口 サルデーニャ産 サルデーニャ名物の「アラゴスタ」（伊勢エビ）がトレードマーク！魚介類に、特に甲殻類と相性が良い白。

辛口 フリウリ産 瑞々しくて桃のようなふくよかでジューシーな果実味に、舌をキュッと引き締めてくれるきれいな酸。

辛口 ヴェネト産 爽やかな柑橘の香りに樽のニュアンス。しっかりとした果実と酸のバランスが良く、後味には心地よいほろ苦さ。

辛口 ヴェネト産 シトラス系果実とナッツといった明るい香りが印象的。味わいはフレッシュかつ繊細で豊か。

硬水で仕込まれた豪快な味わい！当店限定のオリジナルラベル焼酎です。

【平蔵 芋】
伝承の甕壷仕込みにとことんこだわった、手造り蔵の逸品。スムーズに喉を潤す芋の甘みと力強くも爽やかな切れ味のよさ！

【平蔵 麦】
厳選された新鮮な大麦を原料に造り上げられた、口当たりよくなめらか、素直な麦の甘みとふくらみのある風味を持つ麦焼酎！

ボトル用割りもの

【お料理9品+飲み放題120分】※4名様一例
・本日のサラダ
・お魚料理（スモークサーモンなど）
・前菜お肉料理（ローストビーフなど）
・揚げ物盛合せ
・あさりのバター醤油など
・お肉料理（カチャトラなど）
・選べるパスタ（お好きなもの）
・選べるピザ（お好きなもの）
・ミニデザート（人数分）

【お料理8品+飲み放題120分】※4名様一例
・本日のサラダ
・前菜お魚料理（スモークサーモンなど）
・前菜お肉料理（ローストビーフなど）
・揚げ物盛り合せ
・選べる鍋（塩・トマト・味噌・チゲ）
・鍋の〆（ご飯orパスタ）
・ミニデザート

【お料理9品+飲み放題150分】※4名様一例
・本日の特製サラダ
・前菜お魚料理（スモークサーモンなど）
・前菜お肉料理（ローストビーフなど）
・揚げ物盛り合せ
・3種の貝のガーリックバター
・窯焼き1ポンドステーキ
・選べるピザ（メニューより）
・選べるパスタ（メニューより）
・選べるドルチェ（メニューより）

【条件】
平日30名様以上のご予約
土曜日、日曜日、祝日60名様以上のご予約

パスタやピザ、サラダ、揚げ物など常時10品以上食べ放題！
アルコール、ソフトドリンクは2時間飲み放題！
（ドリンクはカウンターにてセルフサービスです）

【お料理8品+飲み放題180分】※4名様一例
・生ハムのシーザーサラダ
・お魚料理（スモークサーモンなど）
・前菜お肉料理（ローストビーフなど）
・揚げ物盛り合せ
・あさりのときのこの和風酒蒸し
・チキンステーキ（和風おろしorガーリックソース）
・選べるパスタ
・選べるピザ

・ミニデザート（+100円）
・お任せドルチェ付（+250円）
・メニュー★印のドルチェ（+300円）
※お料理は一例です。旬の食材や仕入れでお料理内容は変わりますのでご了承ください。